Willkommen im Drusushof, dem Neusser Traditionsrestaurant
mit Geschichte  

Speisekarte Reservierung

unsere zeitlosen Klassiker UND MODERNER TRADITION

Gemüsefrikadelle und Spinatsemmelknödel

mit Kräuter - Minz - Pesto, geschmorten Kirschtomaten und knackigem Rucola mit feinem Kürbsikernöl

knuspriger Speckpfannkuchen

gehackter Petersilie, kleinem Salat mit Rohkost - Gemüse und Kräuter - Vinaigrette

Schweinefiletteller nach "WALTERs ART"

in Doppelrahm mit Champignons und gewürfelten Tomaten, mit Weinbrand abgeschmeckt, dazu Speckbratkartoffeln und Speckbohnen mit Bohnenkraut

Ziegenkäse vom Bauernhof

Variation von verschiedenen Ziegenkäse, weich und fest, fruchtigem Kirsch - Zwiebel - Chutney, eingelegten Radieschen und Kürbis, dazu gebackenes Brot und Butter

geschmorte Entenkeule

mit leicht scharfem feinem Apfel - Chutney, rote Beete Salat mit Himbeer - Vinaigrette und Kartoffelpüree mit gebackenen Kartoffelchips und gehackter Petersilie

“Kräuter - Traum”

Blätterteigtasche mit Schafskäse, Majoran und Blattspinat gefüllt mit Kartoffelpüree und Röstzwiebeln “untereinander” dazu Quark mit eigener Kräuter - Gewürzmischung

Rinderhüftsteak vom Simmentaler Weiderind “NEUSSER RATHAUS”

mit krosser Speckscheibe, gerösteten Zwiebelringen Kräuterbutterröschen mit eigener Gewürzmühle Engels / Drusushof Gewürzmischung und großem Beilagensalat mit Rohkost und Kräuter - Vinaigrette

Frische Bratwürste “Kuh & Co.”

nach eigener Herstellung und Rezeptur mit hauseigenem Senf auf “bürgerlichem” Möhrengemüse mit Kartoffeln “untereinander”

“Winzergulasch” vom Rind

in feiner Rotweinsoße mit Pilzen und Wurzelgemüse geschmort, kleinem Salat mit Kräuter - Vinaigrette und Salzkartoffeln mit Petersilie

Flammkuchen

“Apfel und Ziegenkäse”

auf Creme Fraiche mit eingelegtem Kürbis, mit Neusser Landhonig verfeinert und überbackenem Ziegenkäse mit gehackten Kräutern

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