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Eine Auslese von feinstem first-flush-Tee aus Darjeeling, trifft erntefrisch,
mit dem Flugzeug ein

Kurz nach der Herstellung ist das vitale, duftig-frische Flavour von gutem first flush Darjeeling noch sehr intensiv und hat die typische, süßlich-blumige Note.
Eine Gaumenfreude für Genießer

 

Darjeeling Flugtee 2024

 

eine Auslese feinster first flush Darjeeling-Tees aus der Ernte 2024
trifft Anfang April, erntefrisch mit dem Flugzeug ein.

 

Darjeeling Flugtee-2014 Snowview Dj1 kbA.


Darjeeling first flush Ernte

Die first flush Ernte in Darjeeling beginnt, je nach Wetterlage, ca. Ende Februar/Anfang März. Das Ergebniss wird alljährlich mit Spannung erwartet.

Dabei spielt die Regenmenge in der Zeit vor der Ernte eine entscheidende Rolle. In den letzten Jahren gab es oft wenig oder keinen Regen im Winter. Bei wenig Regen ist der Tee leichter in der Tasse und die Erntemenge ist geringer.

Für unsere Flugtee-Auslese wählen wir in zahlreichen Verkostungen, die feinsten Darjeeling-Tees aus den ersten first-flush Pflückungen im Jahr ( Invoices: z.B. Dj1 ). Diese Darjeeling-Highlights sind ausdrucksvoll im Charakter, mit blumig-frischem Duft und einem duftig aromatischem Flavour.

 

Darjeeling first flush

Von den ca. 84 Teegärten im Darjeeling-Gebiet werden nur aus den Besten Gärten die frühen Produktionen im Jahr, als Flugtee angeboten. Die ersten kommen aus Lagen von ca. 800m und später dann die Highlights aus ca. 2000m Höhe. Jeder Teegarten entwickelt durch seine Lage, Bodenbeschaffenheit, den angebauten Pflanzentyp und der Verarbeitungs-Sorgfalt, einen individuellen Charakter seiner Teesorten.

 

Durch die geringe Erntemengen der ersten first flush Produktionen der Saison, sind die Transportgrößen von Darjeeling-Flugtees ensprechend klein und können berwiegend mit einem Linienflug transportiert werden.

In der Zeit vor 1900 kamen die ersten Tees aus neuer Ernte in legendaeren Schiffsrennen, mit den damals schnellsten Frachtseglern wie der Cutty-Sark.

 

 

 
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